vendredi 9 décembre 2011

Biscuits au gingembre

Mon mari est un grand gosse! Alors quand on lui a proposé de jouer pendant plus de 24 heures à des jeux de société pour le téléthon il a tout de suite accepté. Bizarrement je pense que même pour défendre la cause d'un grand criminel il aurait dit oui! Bref pour l'aider à tenir ainsi que ses amis joueurs pendant se marathon je leur ai préparé différents biscuits!



BISCUITS AU GINGEMBRE

Cette recette est très simple à faire, je n'ai pas eu le temps mais j'aurais bien aimé la faire avec ma tite louloute. Par contre attention la quantité de gingembre est assez importante et peu déplaire. Pour info j'ai réalisé cette recette en remplaçant le gingembre soit par de la cannelle soit par du quatre épice.


Ingrédients

-300g de farine
-160g de sucre roux
-2 cas de gingembre râpé
-100g de beurre froid coupé en petits morceaux
-1/2 cac de cannelle
-5 cas d'eau

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf l'eau. Ajoutez petit à petit de l'eau jusqu'à créer une boule lisse et homogène.

Sur un plan fariné, étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm. Coupez les biscuits avec des emportes pièces.


Chauffez le four à 180°C. Déposez les biscuits sur du papier sulfurisé et les mettre au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent sur les bords. Ils ont tendances à devenir plus croustillants après refroidissement.





Pour terminer ma petite histoire, ils ont récolté plus de 200 euros pour le téléthon! Bravo à vous tous

2 commentaires:

  1. il n'y a pas à dire les gâteaux de mag sont .....extra bon !!vivement le telethon de l'année prochaine....

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  2. Merci Alain! Pas de soucis pour l'année prochaine! ^^

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