cookies aux schokobons

Après les cookies au m&m's recette  ici. J'ai eu envie de faire des cookies aux schokobons! Pour cela je me suis largement inspirée de la recette du blog Un Vent de Gourmandise  (recette ici). C'est vraiment sympa de retrouver le bon petit goût des schokobons dans un biscuit. Miam miam

Ingrédients pour 25 cookies:

- 250g de farine

- 125g de sucre roux

- 125g de beurre demi-sel

-1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- quelques gouttes d'extrait de café

- 30 schokobons

- Mélangez dans un saladier, la farine, les sucres et la levure.

- Faites fondre au micro-onde le beurre. Une fois fondu ajoutez l'oeuf battu en omelette et l'extrait de café. Mélangez le tout dans le saladier avec le mélange farine/sucre/levure.

- Détaillez les schokobons en petits morceaux. Ajoutez-les dans le mélange du saladier, puis malaxez à la main la pâte pour bien répartir les morceaux de chocolat.

- Préchauffez le four à 220C. Formez des boules de pâte de taille identique et les espacer sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.

- Faites cuire pendant 9 min.