Pizza poulet curry

Après la pizza vosgienne  (recette) en voici une plus exotique : pizza au poulet et au curry. Ce petit goût de curry est sympa: ça change un peu. 

Ingrédients :

- pâte à pizza (recette) 

- 2 blancs de poulet

- 4 tomates en conserve ou fraîche

- 4 cuillère à soupe de crème fraîche

- un oignon

- 1 cuillère à café de curry.

- gruyère

- huile d'olive

- sel poivre

- Émincer l'oignon et coupez en petits morceaux la viande. Faites revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.

- Salez, poivrez 

- Ajoutez la crème fraîche et le curry. Mélangez.

- Coupez en 2 les tomates et les épépiner.

- Étalez votre pâte. Ajoutez le mélange crème/poulet puis les tomates.

- Parsemez de gruyère 

- Faites cuire 20 bonnes minutes à four chaud à 210°C.