En tant que blogeuse j'avoue que je passe beaucoup de temps sur le site hellocoton à lire de nombreux blogs. Et c'est ainsi que je suis tombée sur cette recette de velouté de potiron carottes pomme de terre et noisette du blog crokmou. Ce velouté est vraiment excellent!!!!!! Je vous le conseille vivement!!!!
Ingrédients :
- 1 kg de chair de potiron
- 400g de carottes
- 3 pommes de terre
- 1 litre de lait
- 1 oignon
- une dizaine de noisettes
- muscade
- sel, poivre
- Epluchez et découpez les légumes en cubes.
- Mettez les légumes en morceaux dans une grande casserole ainsi que l'oignon en lamelles. Ajoutez le lait. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 40/50 min.
- Concassez les noisettes et ajoutez les à la préparation.
- Une fois les légumes cuits, mixez le tout.
- Salez, poivrez muscadez et régalez vous.
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