Aujourd'hui nous allons cuisiner avec les restes! Pas toujours facile de composer avec le contenu de notre frigo. C'est ainsi que l'autre soir j'ai bidouillé une quiche au poulet carottes et ossau iraty. (L'ossau iraty est un fromage des Pyrénées qui était en promo lors de mes courses que l'on peut remplacer par de la mozzarella. )
Ingrédients:
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- reste de poulet froid
- 4 carottes
- Ossau iraty ou mozzarella
- 3 oeufs
- 25cl de crème fraîche
-sel, poivre
- Épluchez et rappez les carottes.
- Coupez en petits morceaux le reste de poulet
- Versez dans un saladier, les oeufs, la crème, les carottes et le poulet. Salez, poivrez.
- Mélangez.
- Étalez dans un plateau la pâte, versez le contenu du saladier.
- Déposez des tranches de fromage.
- Faites cuire 30 min à 210°C
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Saisir votre message. Puis recopier le mot de sécurité dans vérifications des mots. Choisir "Nom/Url" et noter votre prénom dans la case "Nom" qui apparaît. Puis cliquer sur "publier commentaire". Pas besoin de s'inscrire! Par avance merci!