Aujourd'hui voici la recette des nouilles sautées à la chinoise
Ingrédients pour 4 personnes:
-300g de nouilles chinoises
- 250g de crevettes cuites
- 300g de blanc de poulet
- 1 citron
- 2 branches de céléri
- 1 poivron vert
- 1 poireau
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 tablette de bouillon de volaille
- 2 cuil de sauce de soja
- 3 cuil d'huile
- sel, poivre
- Décortiquez les crevettes et arrosez-les du jus de citron.
- Effilez les branches de céléri et émincez-les finement
- Otez le pédoncule, les graines et les filaments du poivron et coupez-le en tout petits dés. Lavez le poireau et coupez-le en fines rondelles. Epluchez l'oignon et les gousses d'ail et émincez-les finement.
- Détaillez le blanc de poulet en petites lamelles.
-Faites cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur leur emballage.
- Faites chauffer l'huile dans une large poêle. Mettez-y le poulet à dorer 3 à 4 minutes en mélangeant.
- Retirez le poulet et remplacez-le par tous les légumes. Ajoutez 15cl de bouillon préparé avec la demi tablette ainsi que la sauce soja. Laissez cuire à feu vif et en mélangeant souvent pendant 5 min.
- Ajoutez les crevettes, le poulet ainsi que les nouilles chinoises. Mélangez bien et faites chauffer pendant 2 min.
- Salez, poivrez et servez aussitôt.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Saisir votre message. Puis recopier le mot de sécurité dans vérifications des mots. Choisir "Nom/Url" et noter votre prénom dans la case "Nom" qui apparaît. Puis cliquer sur "publier commentaire". Pas besoin de s'inscrire! Par avance merci!